1. 老窖酒的历史及酿造工艺
老窖酒，也称为“泸州老窖”，是中国著名的白酒品牌之一，于1573年由泸州市民吴应箕率先酿造而成。历史悠久的老窖酒不仅有着千年传统的酿造工艺，还有着独特的名酒香气、口感和营养成分。其较长的发酵时间、经过多次沉淀调和、独特的窖池气候、选择优质的小麦、高粱、大米等优质原料，都使得老窖酒成为了白酒的代表之一。
2. 老窖酒的种类及定位
老窖酒的口感分别有酱香、浓香、清香和米香四种，且有21度、22度、25度和53度四个酒精度数等级，遍布四种口感和不同度数，可以满足消费者不同的需求。其市场定位主要是高端白酒市场，其国内年销售2.3亿瓶，在国内各大城市的饭店、宾馆、KTV等地广泛流传。
3. 老窖酒的价格及销售策略
老窖酒的价格相对较高，酱香型的300ml装大概在100元左右，而清香型和浓香型则要略微低一些。而其53度的泸州老窖则是老窖酒中价格最昂贵的一款，一瓶价格最高达到上百元。此外，老窖酒在市场上销售的策略主要是依托高端消费市场和经典酒文化，强力推广其文化内涵，以提高消费者接受度和消费心理。
4. 如何品尝老窖酒
品尝老窖酒的首要条件是杯子要干净，将酒倒进杯中时，杯子的口沿不应沾上酒。接着，将杯子呈斜角度慢慢旋转，并闻其香味，初次闻到的通常是浓香，待香气稳定后，则各有特点。品尝时应先尝其酒质，如浓醇、柔和，再分析其滋味和香气是否和谐。与其他高端白酒一样，老窖酒的品尝需要消费者有一定的基础，不仅仅是口感的享受，更需要品出酒的文化与历史的底蕴。
